Acai Berry Fruit Powder Extract Acai Berry Extract

Acai Berry je ovoce palmy, která roste v Latinské Americe. Palm roste hlavně v Jižní Americe a nachází se v bažinách a plážích. Extrakt Acai Berry je extrahován z bobule Acai a jeho hlavní složkou je vitamin C.

Berry Acai, známý také jako Euterpe Badiocarpa nebo Euterpe Oleracea, je členem rodiny Palm. Má dlouhý, štíhlý strom, až 15-25 metrů vysoký, s kmenem asi 10-15 cm v průměru, hnědé a fialové květy, načervenalé listové pláště a zralé ovoce acai, které se mění ze zelené na fialovou, asi 1- Průměr 2 cm. Zrna jsou uspořádána v každém plášti listů. Acai Berry je ovoce palmy, která roste v Latinské Americe. Acai Palm roste hlavně v Jižní Americe a nachází se v bažinách a plážích. V současné době má China Tchaj -wan, Hongkong, Guangdong Huizhou malý počet výsadby.

Acai Berry je považován za dnešní nejoblíbenější a nejoblíbenější ovoce, považuje se za nejbohatší antioxidant ovoce, spolu se středomořskou olivou, datum dlaně v poušti, kakao v Jižní Americe, treska Aljašky, čínský čaj atd. 150 nejvíce zdravých potravinových ingrediencí na světě.

Mezi hlavní prospěšné látky v Acai Berry patří polyfenoly a flavonoidy, z nichž většina jsou antokyany a proanthocyaniny. Tmavá fialová kůže bobule Acai obsahuje mnohokrát antokyaniny červeného vína. Je to silný antioxidant a obsahuje omega 6 (kyselina linolenová) a omega 9 (kyselina olejová), dvě esenciální mastné kyseliny. Studie ukázaly, že omega 6 pomáhá snižovat LDL (lipoprotein s nízkou hustotou), špatný cholesterol, zatímco Omega 9 pomáhá snižovat LDL a udržovat hladiny dobrého cholesterolu, HDL (lipoprotein s vysokou hustotou).

Antokyaniny jsou hlavním pigmentem zodpovědným za barvu ovoce acai a jedna z hlavních antioxidačních složek v Acai Berry.

Extrakt Acai Berry se široce používá v různých produktech, energetických nápojích, cukrovinek, želé, kosmetice atd.